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GIROTONNO 2009 |14/05/2009|
Nella splendida cornice dell'isola di San Pietro in Sardegna, tra i giorni 29 maggio e 2 giugno, si svolgerà la VII Edizione del Girotonno. Come le edizioni precedenti avrà come punto fermo la Gara Gastronomica Internazionale valutata da una giuria di esperti giornalisti specializzati nel settore enogastronomico ed animata dal giornalista enogastronomo e maestro sommelier Angelo Concas.
Il tema di questa edizione è la cucina creativa e d’autore del tonno rosso nei paesi europei.
Le delegazioni invitate proporranno le diverse declinazioni possibili di piatti al tonno rosso di Carloforte a partire dalle diverse prospettive dei paesi europei: Spagna, Italia, Germania e Paesi Scandinavi.
Per l'Italia parteciperà il noto chef Aldreghetti Stefano del Ristorante Da Poggi di Venezia che al suo piatto abbinerà alcuni vini della nostra cantina.

 


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